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Sono un ragazzo di anni e sto prendendo in considerazione di prendere in gestione una pizzeria...


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Richiesta di preventivo del 21/01/2016 per Consulenza Professionale vicino a Bologna, Città Metropolitana di Bologna

Sono un ragazzo di <omissis>anni e sto prendendo in considerazione di prendere in gestione una pizzeria asporto e al taglio . Le chiedo qualche consiglio per capire se è conveniente. La persona che lo darebbe in gestione e proprietario di diversi locali nonché amico di famiglia e capo della mia ragazza , questa pizzeria e situata in una locazione molto strategica davanti alla fermata di una delle linee più affollate del bus a pochi metri ha un liceo e poco distante altre due scuole. La posizione e in centro città (bologna ) la qualità molto alta e apprezzata l incasso mensile e di <omissis>euro ovviamente da parole sue quindi non ho ancora guardato libri contabili e quanto altro l attività ha tre dipendenti che diventerebbero miei dipendenti visto che io non sono un pizzaiolo con un mensile di <omissis>euro i primi due e <omissis>il terzo . Ora con una gestione che mi costa <omissis>euro affitto compreso lei crede che io debba provare ad iniziare questa avventura? Sono motivato e la mia aspirazione e aprire altri locali nel settore ristorazione e intrattenimento e voglio credere che sia possibile intraprendere la carriera. La mia è una formazione commerciale familiare avendo una madre che ha in gestione una gelateria chiosco abbastanza grande e mio padre nel settore idraulico e elettrico. Attendo con ansia una sua valutazione grazie e a risentirà

Questa richiesta ha ricevuto 5 Proposte . Chiedi anche tu un Preventivo Gratis e senza impegno .
Risposta da Sabrina Deseri

,la ringrazio per avermi contattato.Qualora fosse interessato ad acquisire tale attività le

Buona sera,

la ringrazio per avermi contattato.

Qualora fosse interessato ad acquisire tale attività le consiglio caldamente di farsi consegnare i bilanci degli ultimi anni e il registro dei corrispettivi per verificare l'incasso medio giornaliero e l'effettiva mole di costi. Dubito infatti che i costi di gestione mensili si limitino ad euro <omissis>in quanto non essendo pizzaiolo lei necessiterà di alcuni dipendenti full time per fare tale attività e solo il loro costo supererà tale importo. Dovrà inoltre considerare l'affitto del locale, le utenze e il costo delle materie prime. Le consiglio pertanto di informarsi almeno su questi aspetti per prendere una decisione più consapevole.

Cordiali saluti

Sabrina Deseri

Risposta da Dott. Massimo Negrelli

,la Sua richiesta è complessa. Occorre una chiacchierata di persona. Io seguo Clienti anche a

Gent.mo Sig. <omissis>,

la Sua richiesta è complessa. Occorre una chiacchierata di persona. Io seguo Clienti anche a distanza ed ho lo Studio a Carpi.

Se ritiene fattibile la collaborazione, mi può contattare in Studio, senza impegno.

Cordiali saluti.

Dott. Massimo Negrelli 

Risposta da Luca Ascari

.net Skype ID: luca.ascari

<omissis>@studioascari.net Skype ID: luca.ascari

Risposta da Studio Dr Fusconi Fabrizio

,La ringrazio per avermi contattato su questa piattaforma.Dalle Sue osservazioni, che tuttavia

Buongiorno sig. <omissis>,

La ringrazio per avermi contattato su questa piattaforma.

Dalle Sue osservazioni, che tuttavia recano importi in parte occultati dal sito, si direbbe che trattasi di attività ben avviata oltreché ben posizionata. Per sapere se ne vale la pena è necessario analizzare la documentazione e valutare attentamente anche le varie alternative di forme giuridiche adottabili per la Sua impresa.

La contatterò per fissare un appuntamento conoscitivo, senza impegno e costi, in modo da approfondire le varie problematiche e opzioni.

Cordiali Saluti

<omissis> Fusconi

www.fusconi.it

Risposta da Fabio Ragazzi

,vista la tua giovane età rispetto a me, mi permetto di darti del tu, e di ringraziarti per il tuo

Gentile <omissis>,

vista la tua giovane età rispetto a me, mi permetto di darti del tu, e di ringraziarti per il tuo cortese contatto.

Hai dato molte indicazioni, non soltanto di natura contabile e finanziaria, per poter valutare la tua idea su più piani; quello che posso dirti è un piccolo bilancio, di questo tipo:

bilancio mensile dell'attività:

+ incassi medi                       € <omissis>(IVA esclusa? Se comprendono IVA, diventano meno)

- n. <omissis>dipendenti                    € <omissis>(netti? vista la cifra, direi netti, quindi il lordo aumenta il costo)

- n. <omissis>dipendente                   €    <omissis>(netti? vista la cifra, direi netti, quindi il lordo aumenta il costo)

- locazione                            €    <omissis>/p>

- affitto d'azienda                   €     ??  (chi ti cede in gestione in locale, vorrà guadagnare qualcosa! A quanto ammonta questo canone?)

- acquisto di alimentari        €    ???  (quanto costano farina, lieviti, condimenti, ecc.?)

- quota INPS a tuo carico      € <omissis>/p>

-----------------------------------------------------

con i dati forniti, mi pare di capire che chiuderesti il bilancio in perdita.

Prima comunque di dare risposte, occorre valutare anche altri aspetti, primo fra tutti se il punto vendita ha potenzialità di crescita tuttora inespresse, e tali da poter far "lievitare" i ricavi di vendita mensili.

In chiusura di email, ti prego di accettare da parte mia anche un consiglio; è davvero apprezzabile che tu abbia questa voglia e desiderio di affermare la tua indipendenza e imprenditorialità, e questo è un tuo punto di forza da non sottovalutare mai. Diventa altrettanto importante evitare di "innamorarti" delle opportunità che ti vengono presentate; i grandi imprenditori valutano, e scelgono laddove il guadagno è dimostrabile, non soltanto dai numeri fatti fino ad oggi.

Spero che questa mia risposta ti possa essere d'aiuto.

Ti auguro di fare le migliori valutazioni possibili, e in bocca al lupo per il tuo roseo futuro!

Cordiali saluti

Fabio Ragazzi


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