Giuseppe Rinelli

Giuseppe Rinelli Anagrafe Nato il 16-10-73 a Canosa di Puglia (Ba) Residente a Capurso (Ba) in via Pacifico 15 Servizio militare assolto nella Marina Militare Taranto come sottocapo TLC Stato civile:coniugato con 2 figli C.F:RNLGPP73R16B619B Titoli di Studio 1987–1992 I.T.I.S. “A:RIGHI” Cerignola (Fg)  Diplomato in elettronica e telecomunicazioni Votazione 50/60  Esperienza universitaria biennale in giurisprudenza  Corso qualifica professionale Regione Puglia n. 235 in Tecnico Grafico Multimediale  Marketing ed E-Commerce (uso di Motori di ricerca) strategia di comunicazione pubblicitaria su internet.  Corso di formazione in Marketing e comunicazione presso casa Editrice PROARTS a Bari.  Azienda speciale Camera di Commercio Bari “IFOC” attestato “FARE IMPRESA”  Conseguimento licenza REC presso CCIAA di Bari anno 2007  Attestato ASSOPIZZA per Riconosciuta Maestria nel settore  Attestato protocollo HACCP ALIMENTARISTA presso MELEAN Informatica Sistemi operativi Windows 98-2000-xp Ideazione grafica e progettazione siti web con:Html- Dreamweaver e Flash 5.Creazione multimediale (suoni -immagini -video- animazioni)Grafica bitmap e vettoriale con Adobe Photoshop e Macromedia Freehand,ideazione di banner e cd-rom interattivi. Formazione professionale FOOD SERVICE ACCOUNT Manager e Direzione vendite SALES MERCHANDISER e BUYER settore WINE Food & Beverage Manager Esperto di strategia di vendita e negoziazione, direct marketing, comunicazione coordinata. • Acquisire e Sviluppare nuovi clienti nel canale HORECA e BAKERY, presentando e promuovendo - anche attraverso dimostrazioni pratiche - i prodotti dell’azienda committente. Settori RETAIL GDO • Fornire consulenza, gestendo le richieste degli operatori del settore e consigliando loro il miglior utilizzo/impiego dei prodotti, sulla base delle Via Pacifico 15 Capurso (Ba) Cell.339 5287514 casa 0804552485 – E-mail giurinelli@tiscali.it http://foodretaiexperience.wordpress.com http://www.facebook.com/foodexperiance necessità. • Fidelizzare la clientela. Analisi dei trend/dinamiche del mercato e di settore; - ricerca e contatti di potenziali produttori agroalimentari; - valutazione prodotti (qualità, prezzo, rivendibilità); gestione rapporti /claims con produttori e clienti finali; attività di supporto a piattaforme online Social Network Food Marketing & Comunicazione Costruire e valorizzare una marca, un prodotto o un servizio di successo. Progettazione della comunicazione visiva: dal logo all’immagine coordinata. Costruire il rapporto tra la tua marca e le persone: analisi, strategia e azione. Progettazione di siti web, blog: attivare conversazioni credibili e fidelizzazioni di lunga durata. Responsabilità d’impresa verso la sostenibilità. Redazione e sviluppo di piani di marketing e comunicazione etici e sostenibili. Individuazione di nuovi canali e nuove realtà distributive. Marketing accounting: i numeri a supporto delle decisioni Internet delle persone: social media marketing. Costruire prodotto/servizio: dall’idea alla commercializzazione. Lancio di nuovi prodotti/servizi e innovazione di quelli esistenti. Programmazione delle strategie di prezzo. Comunicare il prodotto attraverso il pack design. Selezione dei canali distributivi tradizionali e virtuali. Marketing accounting: i numeri a supporto delle decisioni. Comunicare il prodotto: eventi- show business e guerrilla cusine. Strategie di innovazione di prodotto/servizio. Consulenza Enogastronomica. Narrare il cibo: apertura verso idee suscitando interesse, fare cultura su un unico argomento. Show cooking. Food Blogger. Attuale posizione Data 2011/13 Responsabile Sala Degustazione Luxury Food NUMERI PRIMI srl (Essegrande group) GDO Bari Data 2010 Responsabile wine bar stuzzicadenti a Giovinazzo (Ba) Attestazione abilitazione HACCP Titolare R.E.C. come preposto Date 2009/10  Autista di linee presso STP e AMET (bari e trani)  Servizio PARK&RIDE,Gestione del personale,orari  Gestione flussi turistici con OPENBUS Lancio pubblicitario e servizio linee del DISCOBUS a Bari costituzione Associazione Culturale DANCEAGENCY www.wix.com/danceagency/danceagency (Moda/Spettacoli/Eventi) Fondatore/Docente/Consulente presso http://foodretaiexperience.wordpress.com Date: 2007 FORNERIA RINELLI via dante 95 Bari Tipo di azienda o settore: Gastronomia,pizzeria,Panetteria Tipo di impiego: Direzione e Gestione diretta/Panificatore Data: 2006 Nome e indirizzo datore di lavoro: VILLAGGIO MORESCO(Peschici) Tipo di azienda o settore: Bar,pizzeria Tipo di impiego: Restaurant manager diretta Principali mansioni: amministrazione,barman manager Data: 2004-05 Nome e indirizzo datore di lavoro: MANGO’S TROPICAL CAFE’(Miami beach USA) Tipo di azienda o settore: Discobar,ristorante Tipo di impiego: pizzaiolo,cuoco Principali mansioni: Responsabile pizzeria Data: 2003-04 Nome e indirizzo datore di lavoro: FASHION CAFE’ milano Tipo di azienda o settore: Discobar,ristorante Tipo di impiego: Responsabile,sala privè Principali mansioni: Restaurant manager Data: 2004-05 Nome e indirizzo datore : MAMMA'S(New york USA) Tipo di azienda o settore: ristorante Tipo di impiego: Chef/Panettiere Principali mansioni: Restaurant manager Data: 2001 Nome e indirizzo datore di lavoro: SE.VAR. Bari via crollalanza Tipo di azienda o settore: telefonia,servizi banche dati Tipo di impiego: CRIF(centrale rischi istituti finanziari) Principali mansioni: capo area e front office Dal 1992 al 2009 ho svolto attività Restaurant/Chef Manager in diverse località italiane e negli U.S.A Competenze Personali e organizzative Lingue straniere Patente Specialista di produzione propria Panetteria/Gastronomia dolce/salata. Gestione, manutenzione e direzione pacchetto clienti, Sviluppo mediante acquisizione di nuova clientela. · Raggiungimento degli obiettivi di vendita dell’area. -Direzione punti vendita ed attività commerciali. Insegnamento teorico/pratico della patente europea(ECDL),in base alla qualifica professionale acquisita dalla regione puglia. consulente/formatore settore Food Coordinamento del personale e doti da leadership,studi di marketing e fattibilità per obiettivi,ottenuti grazie alla gestione di attività nel settore commercio,acquisendo forte motivazione e problem solving oltre ad un ottimo impatto con il pubblico,manuale procedura sicurezza alimentare,protocollo HACCP (Attestato Alimentarista presso MELEAM). Attestati ASSOPIZZA come riconosciuta maestria nel settore. Ho maturato un’esperienza ventennale in aziende settore food. Le strutture e le dimensioni erano diverse e operavano nel settore turistico,finanziario e di comunicazione. In queste aziende ho ricoperto posizioni crescenti nelle aree: Local Marketing Manager, Direttore Clienti. Inglese Capacità di lettura/scrittura ed espressiva: buona B-K-D CQC (certificato qualità del conducente) Il sottoscritto autorizza al trattamento dei dati personali,secondo quanto previsto dalla legge 675/96